大拉菲的介绍

2021.09.18 -

大拉菲是什么酒?

所谓的大拉菲呢就是我们传说中真正意义上的拉菲,也就是我们从小到大港片里面大佬们常喝的那个拉菲。而我们执念很深的这个82年拉菲就是大拉菲其中的一个年份。其实大拉菲的全名叫做拉菲古堡,法语叫做Chateau Lafite Rothschild,也被称作正牌拉菲。是波尔多1855梅多克列级名庄的一级名庄,酒庄庄位于波尔多上,梅多克的波亚雅克村。

2014我有幸去到了法国的拉菲酒庄。按照酒庄上这个角度刚好跟拉菲城堡合了个影。并且在拉菲的葡萄田里面走一走,沾了沾地气。最后走的时候,还带走了一瓶跟我同样高龄的拉菲葡萄酒。

下面重点来了,这个酒庄只产两款酒。一款就是我们的大拉菲,拉菲古堡。另一款就是小拉菲,拉菲珍宝,其他拉菲集团旗下的酒都不是产自这里。拉菲酒庄的历史可以追溯到公元1234年。不过,酒庄真正的创立了,还多亏了十七世纪的酒业大亨塞古尔家族。正是由于这个家族的用心经营,拉菲酒庄才发展成为了今天如此卓越的葡萄园。之后,因为塞伯尔家族内部继承权等方面的问题,这个酒庄被迫拍卖。在1868年,詹姆斯罗斯柴尔德男爵就拍下了拉菲古堡。

从此拉菲就进入了罗斯柴尔德家族的管理时代。

我们的大拉菲以赤霞珠为主,在混酿非常少量的梅洛,品丽珠和味尔多,葡萄的平均树龄都在45岁以上。而且酒庄还保留了部分120多岁以上高龄的葡萄老藤,非官方数据,大拉菲每年的产量大约是在1.5万箱至2万箱左右。按照每箱十二瓶算的话,每年大约的产量就是18万瓶到24万瓶。

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