法国葡萄酒怎么选,法国葡萄酒选购指南大家了解多少呢?

2023.06.23 -

法国葡萄酒怎么选,法国葡萄酒选购指南大家了解多少呢?其实我们很多人都知道可以购买到比较贵的酒,也有足够的钱去购买,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!

一、法国葡萄酒

任何人都可以购买较贵的酒,如果有足够的钱;真正的挑战在于以合理的价格买到较好的酒。面对如此之多的法国葡萄酒,价格又如此不一样,您面对琳琅满目的葡萄酒时,有没有为不知选择哪款葡萄酒而头疼?本文就来告诉大家法国葡萄酒怎么选,法国葡萄酒选购指南。

一、看酒标上的葡萄酒等级

法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是较别的法国红酒。我们拿到一瓶酒,可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级: 酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的,而中间的单词因产区不同,而有变化。如果同是AOC级别的葡萄酒,还可细分为很多等级。总的来说,中间的地名的区域越小,就越是好酒。

二、看葡萄酒的年份

法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是AOC红酒,就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有,2000,2003,2004,2005,所以当你看着法文酒标发蒙的时候,看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005,表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。 而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份,认为越老年份的酒越是好酒,当然这也没错,但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的,在法国的葡萄酒里,90%的产品都是经不起久存的,出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒,一样也是好酒。

三、识别原装进口红酒与国内灌装酒

1、酒瓶外观

看酒瓶标签印刷是否清楚?

是否仿冒翻印?

看酒瓶的封盖是否有异样?

有没有被打开过的痕迹?

看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3,国内灌装的为6

看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。

2、看葡萄酒液

看葡萄酒的颜色是否不自然?

看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

酒质变坏时颜色有浑浊感

3、看酒塞标识

打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

其实,我们关于对很多知识比如法国葡萄酒等级评定从什么时候开始、简单三步教你品尝法国葡萄酒,以上就是法国葡萄酒怎么选,法国葡萄酒选购指南的相关介绍,希望可以帮您选到好酒。想了解更多葡萄酒知识,记得关注哦!

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