红酒采摘年份越久越好吗(红酒葡萄采摘年份越早越好吗)

2023.06.02 -

红酒采摘年份不是越久越好。红酒的采摘年份可以反映出葡萄种植地当年的收成情况,如果葡萄生长好,那么酿制的红酒品质高;如果葡萄收成不好,那么红酒品质就会相对较差。

红酒采摘年份越久越好吗

葡萄酒的标签上都有年份,是葡萄收获的一年。葡萄酒厂在葡萄酒装瓶后会在许多不同的地方向市场投放葡萄酒,但标签上印的年份是葡萄收获的时间,不一定是瓶装的。

不同年份生产的葡萄酒口味都会不同,味道的变化取决于葡萄酒收获年份的气候影响葡萄生长的方式。在酒标上标出年份有两个原因,一是证明红酒的酒龄,二是说明葡萄的收获年份,都是方便消费者挑选时选择适合自己的红酒。

气候好的年份,阳光充足,葡萄茁壮成长,葡萄质量高,生产的葡萄酒自然就是好酒。相反,如果那年常年下雨,导致葡萄成熟慢甚至腐烂,严重影响了葡萄质量,那一年的葡萄酒就是坏年份了。

来源:红酒哥(公众号:红酒哥创业卖酒)综合整理自网络,版权属于原作者,欢迎作者与我们联系,我们将在第一时间注明作者信息。

- END -

359
0

红酒哥:拉菲特酿系列之尚品波尔多红

大家好,我是红酒哥。今天让红酒哥给朋友们介绍拉菲集团四个精选系列的最后一个系列—拉菲特酿系列。这个 […]