起泡酒是果酒吗(起泡酒和香槟是一种酒吗)

2023.06.02 -

起泡酒是果酒。起泡酒也叫起泡葡萄酒,是葡萄酒的一种,使用葡萄为原料发酵而得,因此属于果酒。起泡酒入口清爽,带有气泡的酒液,能带给人视觉、听觉和味觉的多种享受。

起泡酒是果酒吗

起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.5Mpa的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。

起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,喝起泡酒最好是先把酒放冰箱十几分钟,侍酒温度在6到12摄氏度最佳。倒起泡酒的时候,先倒入一点,等泡沫消退后再倒入杯中7分满即可。

喝起泡酒先欣赏杯中那欢快的气泡,听听泡沫破碎的声音,不需要一直摇杯,以免气泡消散过快,闻香味饮用即可。最好在气泡完全消散前喝完,以免影响了起泡酒的风味。起泡酒开瓶后要尽快喝完,因为气泡会消散很快,因此起泡酒开瓶后不容易保存。

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