红酒哥:拉菲古堡——凯撒天堂

2021.01.26 -

大家好,我是红酒哥,今天这篇文章介绍的是拉菲旗下的几个古堡系列,今天这款拉菲酒款叫做—凯撒天堂。“天堂之藤” 这个美称的出处已难以考证,不过可以确认的一点就是,这一称号名副其实! 这句话形容的就是凯撒天堂这款红酒,可见这款红酒的美誉度是非常高的!

那么就让我们好好来认识一下这款好酒吧,

凯撒天堂官方介绍:拉菲罗斯柴尔德凯萨天堂古堡葡萄酒清新爽人,果香浓郁,还有一丝幽幽的木香。可在葡萄收成年份之后的二至三年内享用。今天,酒庄自愿限制产量,以保证葡萄酒的优秀品质,并对拉菲罗斯柴尔德集团的风格特点给予尊重。

特别提醒:这款拉菲凯撒天堂古堡的年产量只有8000箱!可见拉菲集团对这款酒的品质是何等的严格要求!

2016年份凯撒天堂古堡简述:

波尔多的2016,无论是从质量还是从产量来看,都是一个极为吸睛的年份,不禁让人联想到那个神话般的1990!然而,对葡萄农而言,这却是艰难的一年:生长季初期雨水非常充沛(前半年的降水量达800毫米),然后是从7月1日持续至9月13日的极度干旱,最后是几场局部雷雨天气还有宜人的秋老虎,最终让葡萄达到一种完美的成熟度。红葡萄酒丰美、可口、果香浓郁,蕴含的单宁拥有极少见的成熟度,颜色极其深浓。品酒笔记:

酒裙:深邃的紫色。

香气:低调、优雅,黑果与辛料的香气融为一体。

口感:饱满,结构稳实,单宁强劲却融化于口,酸度挺实,余韵中释放出迷人的烘烤香。

2013年份凯撒天堂古堡简述:

波尔多的2013年份在气候方面碰到了诸多艰难险阻:多雨的春季引发了落花和落果,夹带着冰雹的暴雨让两海间地区的葡萄园受损,之后,晴雨穿插上演直至收获。该年份对酒庄技术人员的警惕性要求极高,才可保证葡萄的品质,而且产量极低,且是自1991年霜冻以来最低的一年!

采收时间为10月1日至15日。

品酒笔记(灌瓶时)

酒裙:浓郁优美的颜色。

香气:优雅、复杂且芳香,果香及细腻的木香(香草、烘烤)双管齐下。

口感:饱满、醇厚,以圆润和柔和感为主导,这也是单宁成熟度高的体现。整体和谐,虽已然适饮,但也有着不错的陈年潜力。

2012年份凯撒天堂古堡简述:

2012是一个需要葡萄农随时保持高度警惕的年份。在一个寒冬之后,春季的清凉放缓了花期。6月初,降雨影响到了葡萄花的授粉,造成了落花和落果的现象,因此产量较低。潮湿和阳光不足一直持续到了7月中旬,幸亏8月和9月初期炎热干燥,且白天和夜晚温差大,让葡萄较好地追赶上了成熟期,并给了采摘好天气。

品酒笔记(灌瓶时):

酒裙:优美的紫色,非常深浓。

香气:芳香优雅、浓郁,包裹着黑加仑、樱桃的香气,还有一丝低调、融化了的木香(香草)。

口感:葡萄酒结构强、有力道,入口甘柔,之后向紧质单宁方向发展,尾香悠长,且有香料味。

2011年份凯撒天堂古堡简述:

这年的天气状况与过去六十年相比是最为早熟的一年。1月到4月份的降雨量相对较低。

5月到7月期间,与低湿度相连的晨露以及高温都需要技术人员要随时保持谨慎,才可以保证葡萄的健康状态。

随后,8月和9月内下了几场及时雨,让葡萄达到了非常满意的成熟度,直至收获。

品酒笔记(灌瓶时):

酒裙:深紫色。

香气:芳香强劲,有着黑色水果香(桑椹、蓝莓)、香料和甘草香。

口感:饱满、肉质感强,单宁柔和且融化于口,尾香优美,带果香和甘草味。

红酒哥点评:这款凯撒天堂古堡的市场价格在500左右,这个价格在拉菲旗下产品来说也算是高价位了(大小拉菲除外),因此这款应该算得上拉菲酒款的进阶款,也就是说您已经喝了一段时间拉菲其他酒款之后,最终想找一款自己最喜欢的拉菲酒款,那么这款拉菲凯撒天堂古堡将是您不二选择!

下一个要介绍的拉菲其他古堡系列,名字叫做—乐王吉古堡,名字对您来说是不是很陌生呢?让我们拭目以待吧!

有需要或者不懂的朋友直接联系红酒哥。

- END -

194
0

几十元的红酒和几百元的红酒区别?

几十元的红酒和几百元的红酒区别? 红酒相信大家都不陌生,越来越多的人。聚会开始喝红酒了,但是市面的红酒价格有高 […]