红酒哥:拉菲奥希耶系列——奥希耶白

2021.01.25 -

大家好,我是红酒哥,今天我们来介绍的一款是奥希耶系列里面的干白葡萄酒—奥希耶白

让我们来认识一下这款奥希耶白吧,

奥希耶白官方介绍:精心酿制,仔细培育,奥希耶古堡的“白葡萄酒”是一款百分百的夏多内,汇集了酸爽、圆润和果香。

2016年份奥希耶白简述:

如往年相同,朗格多克地区的气候反差极大。包括奥希耶在内的紧邻地中海的这片区域,在冬季以及植物的生长季均受到降水赤字的强烈影响。

尽管如此,从发芽到花期,再到成熟期,葡萄树在这个极为特别的年份仍保持了正常生长。这就成为了一个证据,证明我们的清凉风土与我们的葡萄园已经到了“懂事的年龄”,知道如何与这个年份的独特气候相适应。

与我们之前预料的完全不同,我们惊喜的发现,这些天气上的困难让庄园所有的葡萄品种都达到了高水准的成熟度,所有田块,从最早熟到最迟熟,无一例外,都展现出优美的芬芳特征和不错的平衡度。

品酒笔记(2017年3月)

颜色:明亮美丽的黄色酒裙,泛着淡绿色光泽。

香气:散发出淡淡的粉红葡萄柚和杏花的芬芳。

口感:这款夏多内在口中释放出朗格多克在2016年份的繁复特征。带酒泥陈酿为其带来“油滑”和饱满的口感,清新与细腻一直伴着葡萄酒直至余韵,悠长不绝。

2015年份奥希耶白简述:

如往年一样,朗格多克的气候差异显著。当北部地区在夏末遭受强降雨影响之际,同期,靠南的纳博讷却是滴雨未降。

在奥希耶,从萌芽到开花,再到成熟期,本年份的天气条件让整个植物生长季都处于理想状态。

稳定的天气条件保障了我们全部田块上的葡萄均达到最优成熟度,各类葡萄品种——从早熟的夏多内到晚熟的慕韦度和卡本妮苏维翁都展现出极美的芬芳特征及完美的平衡度。

品酒笔记(灌瓶时):

颜色:优美的紫色酒裙,嵌着耦合色的花边。

香气:非常清爽的红果香(李子、黑加仑、樱桃),还有如紫罗兰的幽幽花香,以及一丝焦糖、香草和甘草的细腻木香。

口感:入口清新,口感相当柔美,单宁结构较轻盈,余韵果香纯净、持久,十分喜人。

保存:本年份葡萄酒的陈年潜力中等,约6年,另外,从2015-2016年酒龄尚短时就已经进入适饮期。

204年份奥希耶白简述:

朗格多克的天气状况极为不均,尤其是在降水方面,导致各个产区的产量受到了不同程度的影响。当地南北两端雨水相对过剩,中部却出现缺水状况。

就算在奥希耶庄园内部,这年的天气条件在不同风土和不同葡萄品种间也引起了差异。

即使2014年的天气条件与上一个年份相比极为不同,在葡萄酒的平衡方面却有着一些相似之处,拥有不错的提取效果、细腻的芳香特征和稳实的清爽感。

品酒笔记(灌瓶时)

颜色:优美浓密的黄色,泛着绿色光泽。

香气:散发出柑橘和甜瓜的芳香。

口感:入口时亮丽的酸度撑起了圆润、持久的口感。留香极长,口中的优雅感和细腻感持续整个品酒过程。

这一口感成为2014年份夏多内优秀品质的最好证明,蕴含了自奥希耶夏多内创酿起追求的所有特征:清爽、圆润、活泼、芳香、平衡、细腻……

最佳饮用期:2015-2016

红酒哥点评:作为奥希耶系列里面的一款经典干白,奥希耶白还是蛮受很多人喜欢的,这款奥希耶白的市场价格在150~200左右,和其他系列的拉菲干白葡萄酒一样的价位,级别也是一样,口感上各有千秋,这款奥希耶白清爽宜人,真的很适合配海鲜!

有需要或者不懂的朋友直接联系红酒哥。

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