红酒哥:阿根廷拉菲凯洛酒庄系列–凯洛(CARO)

2021.01.25 -

大家好,我是红酒哥,有的朋友说怎么阿根廷也有拉菲?是不是山寨假的?红酒哥告诉你 ,绝对不是假的,今天就让我们来认识一下拉菲集团旗下阿根廷酒庄系列红酒吧。

今天我们介绍的第一款阿根廷拉菲红酒名字是—凯洛(CARO).

官方介绍:“凯洛”这个名字来源于卡氏家族与罗斯柴尔德家族前两个字母的联合。酒中,马尔贝克葡萄所蕴含的典型阿根廷风情与卡本妮苏维翁展现出的优雅和复杂相结合,带来了丰满且细腻的酒体,将阿根廷与波尔多二者的风格和谐地平衡于一体。

2015年份凯洛(CARO):

季初多雨,平均温度和日照走低。12月初,少见的冰雹袭击了优克谷南部地区,影响了产量。随后,优克谷和第一区的天气条件较为近似,夏初很是宜人,温度适中,2、3月份的降水量高于往常,需要我们对每个田块做出实时监控,直至采收。总体而言,与2014年份相比,今年的单产低了5%。

品酒笔记(灌瓶时)

深红色酒裙,泛着红宝石色的青春光泽。酒中释放出的香气令人联想到桉树、李子一般的干果,还有咖啡和巧克力。在法国橡木桶中的陈酿为葡萄酒带来黑巧克力的精妙芬芳。葡萄酒在杯中缓缓绽放,逐渐展现出优雅的香气,口中的繁复感卓尔不群。

2014年份凯洛(CARO):在第一区内,低温的9月造成发芽的延迟,葡萄的生长季就此拉开序幕。1月均温走高、无雨,导致果实个头偏小。2月的降水量达到近12年内的最高值。优克谷的天气状况与第一区相似。幸运的是,3月和4月前两周虽然较平常略湿润一些,但天气还是不错的。尽管这两个地区的天气变化莫测,我们还是收获到了优质的葡萄。

品酒笔记(灌瓶时)

深邃的红宝石色酒裙,散发出水果芬芳,不禁让人联想到李子、咖啡和香料的香气,还有一丝八角和石墨的幽香。在出自集团制桶厂的橡木桶中完成陈酿,为葡萄酒带来黑巧克力的精妙芬芳。葡萄酒在杯中缓慢释放,逐渐显露出优雅的芳香,口中的繁复度极为出色。

2013年份凯洛(CARO:

这年,第一区的特点是降水趋于平均水平:尽管12月和2月极为干旱,基本没有降水,但1月很是湿润,降水达87毫米。优克谷经历了一个正常且偏干的生长季,降水低于均值(255毫米,平均值为293毫米)。冬春两季的降水多于往年,但季末极为干旱,2、3月无一滴雨水。温度与往年持平。

品酒笔记(灌瓶时)

深红宝石色酒裙。

酒中散发出红、黑色水果的芬芳,混合着香料和摩卡的气息。葡萄酒发展缓慢,依次揭示出一个又一个的芳香层。口中从头至尾都能感受到一股清新持久的酸度。平衡的单宁为口感的和谐与柔美贡献良多。品鉴温度:16°C。如果阁下有足够的时间,我们建议您不要提前醒酒,以期在整个晚间更好地感受其缓慢的发展历程。这是一个预示出优质陈年潜力的年份,还有更多的品质等待着被发掘。

2012年份凯洛(CARO:

2011年9月和10月,即葡萄树生长伊始之际,平均气温为20摄氏度,还略有降水。这些都是萌芽和坐果的理想条件。 从2012年1月起,气温向上攀爬。高温的白日与史上最清凉的夜晚形成对比。我们记录下的昼夜最大温差为15摄氏度。这样的天气条件带给我们拥有出色芳香、高糖分浓度及优秀酸度的果实。生长周期末端,白天持续高温且无雨。我们因此收获了极好的葡萄,不仅浓度喜人,还有浓郁的色彩。

品酒笔记(灌瓶时)

浓郁的紫色酒裙,还泛着藕荷色和红宝石色光泽。这一独特的调配结果展现出繁复的芳香特征,包括覆盆子、黑胡椒、紫罗兰、石墨和一些黑巧克力的微妙香气。凯洛在口中表现充分,单宁优雅精致。可从现在起享用或可陈放10年时间。

2010年份凯洛(CARO:

2010年天气大致寒冷。并无重大天灾影响园区葡萄生长。春天温度低冷但无霜害,葡萄树得以顺利开花。接着,夏天炎热但状况稳定,葡萄得以一如往常定期成熟。

从葡萄成熟期开始到采收期间,温度大致持续低冷,天气也较为干燥。卡本妮苏维翁葡萄得以顺利成熟,而马尔贝克葡萄也得以保存其特有风味(干果香味、淡淡花香、色泽缜密绯红)。采收始于4月初,先采摘Las Compuertas田块上的马尔贝克,之后于4月28日以最为寒凉地带Gualtallary田块的卡本妮苏维翁划上句号。

品酒笔记(灌瓶时):

深浓的红色,泛着紫色光泽。

鼻中充满了宜人的红色和黑色果香,醋栗和黑加仑,之后以一丝薄荷和雪松的香气结尾。陈酿香中包含了香草、香料和摩卡香,是法国橡木的特点。

这是一款稠密、复杂的葡萄酒,单宁结构很好,余味悠长,且口感充盈饱满。单宁的细腻持久感为酒带来了长度,并且带来了宜人的天鹅绒般触感。

深郁、芳香且复杂,果香浓烈诱人。还须等待,才能达到高峰。

红酒哥点评:作为阿根廷拉菲凯洛酒庄的第一款经典酒款,市场价格在300-350左右,这个价位的拉菲红酒其实不算低了,口感上个人认为绝对不会差,属于中端款,喜欢喝阿根廷红酒的朋友一定要试下拉菲阿根廷凯洛酒庄系列,在同款阿根廷红酒价位上,肯定是最好的!

有需要或者不懂的朋友直接联系红酒哥。

- END -

199
0

红酒哥:拉菲传奇系列之梅多克

大家好,我是红酒哥,今天我们来介绍拉菲传奇系列里面的其中一款—梅多克。 包括:葡萄品种、所在产区, […]