红酒哥:智利拉菲巴斯克系列—巴斯克桃红

2021.01.24 -

大家好,我是红酒哥,今天给大家介绍的这款拉菲红酒比较特别—巴斯克桃红。为什么说特别呢?因为在拉菲旗下的所有红酒中,桃红葡萄酒真的比较少,应该算是唯一一款拉菲巴斯克桃红葡萄酒,也只有智利产区,才能酿造出这款独一无二的桃红葡萄酒。

让我们来认识一下这款巴斯克桃红葡萄酒吧,

巴斯克桃红葡萄酒官方介绍:拉菲罗斯柴尔德巴斯克桃红葡萄酒由采摘后的葡萄立即压榨而成,从而保留了葡萄的新鲜、浓郁的果香以及葡萄汁晶莹透亮的色泽。适宜年份较新时饮用,以享受其活泼优雅的特色。

2017年份巴斯克桃红葡萄酒简述:

从春天伊始,即9月起,气温就高得异常。最高气温超过了30°C,高温一直持续到葡萄的收获期。由于天气炎热,葡萄收获时间提前了20天,葡萄产量有所降低,但是,葡萄质量却得到了很大的提升。

品酒笔记

身着淡玫瑰色的明亮酒裙,浓郁的香气中能够清晰辨识出草莓的芬芳。入口平衡感十足,构架完美,浓郁度怡人,拥有极好的油画质感。

可即刻享用,以享受它的清新感。建议冷藏后,在11°C和13°C之间饮用。

2016年份巴斯克桃红葡萄酒简述:

谷地中,冬季的天气条件与往年一致。雨水稳定,而且主要集中在7月。春季的特点是温差极大,最高温度甚至可超35°C。整个夏季的气温走高,尤其是1月份,最高可达37.9°C。3月,即采收前一个月时,温度大幅下滑至28°C以下,阴沉的天气多日不散,大大减缓了成熟的过程。葡萄因此得以保持天然的清爽感和优雅的植物芬芳,攀至最佳成熟度。

品酒笔记(灌瓶时)

淡粉红色酒裙,明亮璀璨,泛着紫红色光泽。酒中散发出覆盆子、红樱桃和西柚的芬芳,还有幽幽的花香。口中的清爽感极为醒人,美味、平衡。可即刻享用,以充分享受葡萄酒年轻的活力。是理想的开胃酒,也可作为略带辣味菜肴的伴酒,如西班牙凉菜汤、比萨饼、海鲜饭或希腊沙拉。冰镇后饮用,侍酒温度在11至13°C之间。

2015年份巴斯克桃红葡萄酒简述:

多雨的冬季过后紧随干旱的夏季,这些条件成为葡萄卓越品质的决胜性因素。天气极为有利,葡萄树没有经历任何疾病,也没有任何虫害损失。在这款桃红酒的生产方面,最佳的灌溉管理收获了小个头的葡萄,颜色浓郁,富含极高品质的单宁。

品酒笔记(灌瓶时)

这支桃红葡萄酒身着一身明亮喜人的淡粉色酒裙。草莓、覆盆子、樱桃和石榴香气浓郁,与白巧克力和糖浆的靡靡幽香形成平衡。葡萄酒口感清爽、和谐、悠长。可即刻享用,以充分享受酒中的清爽度。是理想的开胃酒,也可作为略带辣味菜肴的伴酒,如西班牙凉菜汤、比萨饼或海鲜饭。饮用前最好冰镇一下,侍酒温度在11至13°C之间。

2014年份巴斯克桃红葡萄酒简述:

冬季同往常一样,较为干燥;然而,初春时分霜冻极为严重。发芽略晚,1月和3月间的气温攀至往年同时段的平均值以上。显著的温差最终让葡萄达到最优成熟度。因霜冻和果实个头小于往年,产量略低,不过果实的浓郁度很高,颜色浓郁,单宁品质优秀。

品酒笔记(灌瓶时):

璀璨的淡粉色酒裙。新鲜草莓、覆盆子和红李子的果香与疑似圣女果和微咸的味道结合起来。口中蕴含清爽与和谐,悠长唯美。

一款适宜在酒龄尚短时享用的桃红葡萄酒,以享受果香的最佳表达。

开胃酒的绝好选择,也可被配予略微辛辣的菜肴,或是凉菜汤、沙拉、比萨饼或海鲜饭。冷藏饮用,11至13°C之间。

2013年份巴斯克桃红葡萄酒简述:

从发芽期直至采收时节,这支桃红葡萄酒中的卡本妮苏维翁和希哈一直享受着非常有利的气候条件。无霜冻,也无雨的天气让我们获得了完美健康的葡萄。温和的白天和凉爽的夜晚也增加了果实中的水果芳香,提前的收获为酒带来了清爽感。采收于3月25日至4月1日之间,期间天气条件极好。

品酒笔记(灌瓶时):

这款桃红葡萄酒拥有优美的鲜红色泽,还有如鲜草莓、覆盆子、石榴、樱桃、荔枝的干果香,以及一丝白巧克力及杏仁的芳香。口感清爽、平衡。

可从现在开始享用,可作为开胃酒,也可为佐餐酒,配予凉汤、比萨或海鲜饭。饮用温度为11至13º C之间。

红酒哥点评:作为首款拉菲桃红葡萄酒,市场零售价在150左右,口感偏甜,水果香味鲜明,比较有特色的一款葡萄酒。

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