红酒哥:智利拉菲巴斯克系列—巴斯克特酿红

2021.01.24 -

大家好,我是红酒哥,今天给大家介绍的这款红酒是拉菲巴斯克系列里面的第二款酒款—巴斯克特酿红

我们来看下这款巴斯克特酿红的介绍吧,

官方简介:拉菲罗斯柴尔德巴斯克特酿是智利葡萄酒中优雅、细腻的典范。这是款以卡本妮苏维翁为主导调配而得的葡萄酒,也是经过传统工艺发酵及陈酿的成果。这款酒以香气的复杂性和持久性为特点:黑樱桃和黑加仑(卡本妮苏维翁)、草莓(马尔贝克)、覆盆子(希哈)、李子并带有月桂叶和黑胡椒(卡麦妮)的芳香。

2015年份巴斯克特酿红简述:卡本妮苏维翁87% 希哈10% 卡本妮弗朗克2% 卡麦妮1%

冬季相对温和,最低温与零度擦边而过,预示着一个温暖的春季。果不其然,春季的平均最高气温达33°C,而平均最低气温为7.9°C,降水量低于往年(418毫米)。整个夏天的气温持续走高,因此需要我们团队保证灌溉管理到位,让葡萄树得以调节缺水压力,产出优质的葡萄。

品酒笔记

呈美丽的红宝石色,泛着砖红色光泽。香气繁复,散发出如覆盆子、樱桃和李子的清新果香,混着可可、带胡椒感的薄荷、黑橄榄、白胡椒和李子干的香气。口感稳实,以强劲的单宁为依托。一款高贵的葡萄酒,其美味的特征诱人垂涎。

2014年份巴斯克特酿红:

每年的天气状况都会给我们带来一系列的突发状况,2014年份也遵从了这一规律。在发芽的高峰期,葡萄园面临春季霜冻,对新芽和葡萄的发育造成阻碍。这一状况造成葡萄数量的减少,个头也偏小,最终导致低产。然而,因葡萄树上的负荷量小,所以对葡萄的品质和浓度很有益处,葡萄也达到了最优的成熟度。

身着美丽的红宝石色酒裙。

香气丰富,混合着如覆盆子、樱桃和李子的新鲜成熟果香。

口感宜人,单宁明显、优雅,为葡萄酒带来结构与饱满感。这是一款性格果敢的葡萄酒,拥有迷人的清新度。

2013巴斯克特酿红:

整个生长季的天气条件甚佳。夏季的特点为白日高温、夜晚凉爽,形成一种完美的温差,让葡萄达到了最佳的成熟度。缺水的夏季还带来了一个拥有极度健康葡萄的采摘季。

品酒笔记(灌瓶时)

浓烈的石榴红色,点缀着紫色光泽。香气表现力强,混合了熟樱桃、石榴和李子的果香,以黑橄榄、丁香和雪松为背景,释放出甘草、焦糖、巧克力蛋糕和核桃酒的芬芳。

葡萄酒铺满全口,结构饱满,单宁稳重、持久。一款有着杰出特点的出挑美酒。

2012巴斯克特酿红:

冬季结束于八月底,瓢泼大雨随之降临(107毫米)。水分因此积聚在了土壤之中,为随后数月当中的缺水时段做出了有效准备。五月时,虽然收获结束前的雨量仅有8毫米,却并没有影响到采收的整体质量。

采收于4月3日至5月9日之间展开,开始日期比往年晚了7天,产量比平均有小幅上涨。葡萄以缓慢地步调慢慢成熟,葡萄颗粒较小、新鲜、糖分浓度高、酸度不错,而且单宁成熟,最终孕育出了绝对出色的口感.

品酒笔记(灌瓶时):

深宝石红色酒裙。非常浓郁的水果香气从酒中跃然而出,不禁让人联想起李子、蓝莓和成熟的黑莓。这些香气与苦巧克力、可可粉、摩卡、咖啡、烤芝麻、黑加仑甜酒、烟草和黑胡椒的芳香融和在一起,浑然天成。

朴素优雅的口感,再加上柔和精致又美味持久的单宁,为品酒客展现出了当地风土的真实印象,令人赏心悦目。

2011巴斯克特酿红:

2010年的特点是降雨较少(347mm),冬季结束后,在8月和9月期间马上就以灌溉来补充水分,从而让葡萄树得以保持正常的生长状态。

花期时气温较低,导致了产量较低,且葡萄串不太紧凑。之后的生长得到很好控制,葡萄在成熟时达到了惊人的浓度和品质。

葡萄采收于4月6日至5月13日。在采收时,葡萄树展现出了其全部潜力,葡萄健康、优质。

品酒笔记(灌瓶时):

此酒具有明亮的宝石红色。闻起来有新鲜水果的香气,如李子和樱桃,并伴随着各种清香,香草、肉桂、豆蔻、金榛子粉、白胡椒、丁香和腰果。口感呈现出很好的平衡,且层次丰富,圆润又留香持久,极具魅力。

2010巴斯克特酿红:

春季的气温低于平均水平。这一凉爽天气导致了葡萄串的紧凑度下降,让人们对潜在产量产生了担忧。剪切葡萄树顶部的操作确保了每公顷7到8吨的产量。

这一年的低降水量造成了轻微的缺水,但很快就由灌溉技术弥补了过来。

2010年,一场严重的地震侵袭了葡萄园,不到一个月的时间后,采摘在最佳条件下开展起来,比去年相比晚了一周时间。尽管困难重重,但借助多光谱进行分区,按照生理成熟度统一了收获日期,从而收获了优质葡萄。

品酒笔记(灌瓶时):

2010年份的拉菲罗斯柴尔德巴斯克特酿拥有深宝石红色酒裙,带有砖红色调。鼻中充满了成熟水果香,如李子、樱桃、桑椹;另外,甘草、黑胡椒、可可和石墨的香气也混合在了一起。结果就是得到了一款复杂、优雅且极具吸引力的葡萄酒。

2009巴斯克特酿红:

2009年从开花期开始得天独厚,生产条件极为理想。雨量集中在秋天和冬天降落,降雨量几乎接近山谷的平均值。初春温度颇高,有利于开苞,也利于葡萄树生长状况的严格控制。多变的气温使得葡萄果粒色泽漂亮、果味十足、单宁质量优良。总之,在采收前葡萄一直都在理想的条件下生长。

品酒笔记(灌瓶时):

酒液呈深湛的红宝石色。

酒气浓密复杂,弥漫着树莓、樱桃、无花果等成熟果实的香味,并夹带着雪松、烟草、月桂、白胡椒、薄荷和苦巧克力的淡淡芳香。

酒体结构厚实,口感均衡、宽广,令人惊艳。

开一瓶拉菲罗斯柴尔德巴斯克特酿,无论是有好书相伴或是纯粹品酒,独自品酌或邀友共饮,皆不亦乐乎。

红酒哥点评:作为巴斯克系列第二款酒款,性价比极好,市场零售价在200左右,也是一款非常值得推荐的拉菲入门酒款之一,入门级酒款目前以新年份酒款居多,朋友们不妨买一瓶来试一试吧!

欢迎朋友们积极留言讨论,有需要或者不懂的直接联系红酒哥。

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