红酒哥:拉菲红酒需要醒酒吗?

2021.01.20 -

大家好,我是红酒哥!今天我们来聊聊关于拉菲红酒醒酒的问题

相信经常喝红酒的朋友对关于红酒醒酒的问题都不会陌生。严格来说,醒酒是喝红酒最基础的技能之一。想象一下,如果一瓶很好而且很名贵的拉菲红酒,您如果不懂得醒酒,不知道醒酒时间是多久,打开就直接喝,那根本没办法品尝出这款名贵酒的香味。当然,也有很多新手小白对于如何醒酒还是不懂的,所以红酒哥具体来说一下,到底什么样的拉菲红酒需要醒酒,需要醒酒多长时间等等。

关于拉菲红酒醒酒时间长短取决于这款红酒是否值得醒那么长时间,也就是说只有真正好的拉菲红酒(高端系列,比如:大小拉菲,巴斯克十世,凯撒天堂古堡等等,这种级别的酒醒酒才有意义!)如果是大小拉菲这种级别的红酒,一般建议醒酒一个小时左右,只有醒足够长的时间,才能真正让这些陈酿很久的红酒慢慢散发出葡萄的香味,尤其是年份更早的大小拉菲;如果是巴斯克十世,凯撒天堂古堡这种中高端级别的红酒,一般建议醒酒30~45分钟就可以了,而且特别需要注意,有的拉菲红酒如果醒酒时间过长,就会导致葡萄香味慢慢流失,香味会变掉。

这是针对中高端拉菲红酒的醒酒时间。还有一种价格相对便宜的拉菲餐桌酒,比如拉菲传奇,传说,巴斯克卡本妮苏维翁,奥希耶红等等;这些餐桌酒建议醒酒10分钟左右,甚至都不需要怎么醒酒,打开就可以直接喝了,因为这种拉菲基础款的红酒,醒不醒酒,基本上口感都差不多,醒酒的意义不是很大。不要总觉得什么样的红酒都必须醒酒,这个是错误的!

关于拉菲红酒醒酒时间的问题就说到这里,相信不懂怎么醒酒的小白看了应该知道怎么醒酒了吧?当然,醒酒不是说直接打开红酒放着就叫醒酒,而是把红酒倒入醒酒器内,放着,让红酒和空气接触,形氧化,然后等红酒慢慢散发出葡萄香味,这才叫做醒酒!

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